任职资格:

卖力对种种饭菜的加工制作
，包管食品质量：

1、卖力控制好饭菜的份量
，听从分派
，按质、按量、准时烹制饭菜
，缺菜时实时补菜
；

2、卖力每天对原物料进行接收、贮存、保鲜
；

3、遵守宁静操作规范
，合理使用操作工具
，合理使用原料
，节约水、电、煤气
；同时
，做好防火、防盗、防毒、防腐事情
；

4、卖力控制本钱
，节约燃料、节约食品物料
；

5、卖力每天搞好各区域清洁事情
；

6、严格遵守作息时间
，事情服衣着整齐准时开餐
，不得擅离职守
；

7、听从主管调动
，维护好厨房灶具、设备
，协助员工餐厅效劳员做好开餐准备
。

岗位职责: